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Guide des vins de Bordeaux

Edition du 05/05/2009

ChateauOnline
Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE

 CHATEAU HANTEILLAN, UNE HISTOIRE DE FEMMES

Coup de cœur

Château HANTEILLAN

Aujourd'hui, la fierté de la propriété se présente sous la robe du Château Hanteillan, classé Cru Bourgeois Supérieur pour la première fois en 1932 et confirmé lors du classement 2003. En partie élevé en barriques de chêne pendant 12 mois, des accents élégants de fruits rouges le caractérisent autant au nez qu'en bouche. S’ensuivent le Château Laborde et le Château Blagnac, deux vins issus des plus jeunes vignes…


Les vignes du Château Hanteillan sont plantées sur des sols qui datent de l’époque Oligocène (ère tertiaire). Le terroir est en majorité calcaire mélangé à de l’argile contenant des fossiles, des marnes blanches ou vertes, de petites graves fines appelées “Formation de Méric”. La conduite du vignoble est traditionnelle effectuée avec le souci de préserver l’environnement, aucun traitement acaricide n’a été fait depuis 1985. Mise en place d’une station météo sur la propriété afin de réduire les traitements de manière significative. Mais, parler d’Hanteillan, c’est aussi parler d’une histoire de femmes. Celles qui ont fait ce domaine. Il faut remonter à 1809, date à laquelle le Château Hanteillan prend un véritable essor grâce à une femme, Antoinette Rose de Peyière, qui y fit construire une maison de maître, un chai, un cuvier et agrandit le domaine. Sa fille, puis sa belle-fille, poursuivront son œuvre. Puis, c’est en 1984, que le Château Hanteillan est à nouveau dirigé par une femme, Catherine Blasco. Femme de talent et très charismatique, c’est elle qui va entreprendre de tout rénover étape par étape. “Le 2008 ou le millésime rescapé, nous dit Catherine Blasco. Les vacanciers ne gardent pas un bon souvenir de Juillet et Août. Le soleil s’est définitivement installé en Septembre et nous réchauffait encore le 24 Octobre, quand nous terminions les vendanges. On mesure les progrès techniques réalisés par les viticulteurs dans la conduite du vignoble bordelais. Il y a quinze ans, on aurait vendangé un mois plus tôt, et produit des vins maigres et acides. Nous sommes très contentes des cuvées de Merlot qui ont de très belles couleurs, beaucoup de fruit, et les Cabernets sont tout aussi prometteurs. Le 2007 est historique. On nous annonçait un millésime très précoce et, finalement, la nature a repris ses droits et nous avons commencé, comme d’habitude, le jour de mon anniversaire, le 2 octobre pour finir le 22 octobre. En Médoc, on dit depuis toujours que c’est Septembre qui fait le millésime, et nous l’avons vérifié à nouveau. Le mois de Septembre a été fabuleux, cela faisait longtemps que nous n’avions pas vu un feuillage aussi vert au moment des vendanges; nous n’avons pas eu de maladies, les Cabernets étaient superbes, avec des peaux impeccables, des degrés de 12,5°, très mûrs et tellement beaux qu’on les a pris en photos ! Le 2006 a été un millésime délicat, il fallait avoir les nerfs solides pour attendre la récolte ! C’est un vin plus classique que le 2005, il va peut-être mettre un peu plus de temps à s’ouvrir, mais c’est un vrai millésime classique du Médoc, franc, très élégant. Nous avons apporté énormément de soin et de travail à ce millésime, que ce soit à la vigne, à la vendange, au chai, à l’assemblage ou à l’élevage... et nos efforts sont couronnés de succès par la belle qualité obtenue. Le 2005 est un millésime de rêve, le vin est est gras, fruité, un vin de velours, agréable à boire maintenant mais aussi avec un beau potentiel de garde, le millésime qu’il faut absolument acheter ! Catherine Blasco et sa Directrice d’exploitation, Béatrice Friquet, ont également créé le Vin des Nanas. “Une opération nationale pour la fête des mères, poursuit Catherine Blasco. Pour le Vin des Nanas 2006, nous avons vraiment travaillé sur la souplesse et les tanins veloutés, on nous reprochait presque un vin trop viril pour les 2005 et 2004 ! C’est une démarche très sympathique, un clin d’œil aux femmes qui dégustent et aiment mes vins.”

   

CHATEAU HANTEILLAN, UNE HISTOIRE DE FEMMES


Catherine Blasco

33250 Cissac-Médoc
Téléphone : 05 56 59 35 31
Télécopie : 05 56 73 49 08
Email : chateau.hanteillan@wanadoo.fr


NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
 

Château HAUT FERRAND

À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Un vignoble de 4,5 ha (70% Merlot et 30% Cabernet franc). Remarquable Pomerol 2006, corsé et charpenté, avec des arômes puissants et persistants de griotte et de framboise macérées, un vin ample, complexe, étoffé, qui poursuit son évolution. Beau 2005, de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de fruits des bois et de fumé, typé, un beau vin qui convient particulièrement aux plats épicés. Le 2004 est un vin où la finesse prédomine, avec ces notes très caractéristiques de cuir et de fruits légèrement confits, aux tanins amples, de belle charpente. Le 2003, au nez puissant et subtil à la fois, aux connotations de petits fruits mûrs et de truffe, est fondu en bouche et prometteur. Le 2002, charpenté, corsé, de belle robe soutenue, est ample et distingué en bouche, au nez légèrement épicé, aux tanins bien présents et fondus à la fois, très charmeur. Remarquable 2001, aux notes délicates de fruits et d’humus, très classique et puissant, de belle couleur soutenue et avec des arômes de fruits rouges intenses, d’une jolie finale comme ce 2000, charnu, très parfumé, savoureux et complexe, aux tanins riches, de garde, qu’il faut savourer sur un magret de canard. Leur Pomerol Château Ferrand 2006 (12 ha) est un vin de caractère, très parfumé (griotte, réglisse), d’une belle structure, ample et volumineux, aux tanins veloutés, bien charnu comme il se doit. Séduisant 2004, intense, associant finesse et charpente, un vin coloré et riche, très parfumé (truffe, griotte, cuir). Remarquable rapport qualité-prix-typicité.

Henry Gasparoux et Fils
Chemin de la Commanderie
33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 21 67
Télécopie :05 57 25 01 41
Email : contact@chateau-ferrand.com
Site personnel : www.chateau-ferrand.com
 

Château LAROQUE

Depuis plus de quarante ans, le Château appartient à la famille Beaumartin. Cette superbe demeure féodale du XIIe reconstruite sous Louis XIV, lui vaut le surnom de "Petit Versailles". Le vignoble s'étend sur 58 hectares de vignes situés sur un superbe terroir. Il s'agit de plusieurs coteaux argilo-calcaires situés sur les hauts de Saint-Emilion et profitant d'un excellent ensoleillement. Les vendanges manuelles sont effectuées en fonction de la maturité des raisins, parcelle par parcelle. La vinification pratiquée en petites cuves permet d'isoler chaque lot de raisin et d'affiner la complémentarité des terroirs. Les cuvaisons sont longues et très surveillées, le vin vieillit ensuite en barriques durant 12 mois. Beaucoup de précautions et de soins apportés aux différentes étapes de l'élaboration du vin permettent d'obtenir une très haute qualité. Superbe Saint-Émilion GCC 2006, de bouche puissante et corsée, un vin gras et typé, aux tanins bien présents et fondus à la fois, un millésime très équilibré où se mêlent des senteurs de mûre, de moka et de cannelle. Le 2005, aux arômes caractéristiques d’épices (cannelle, poivre rose) et de griotte bien mûre, très charnu, de couleur grenat, savoureux en bouche, concentré, un vin gras et persistant, avec un beau volume en finale, de garde, bien sûr. Beau 2004, riche en couleur, corsé, charpenté, de bouche savoureuse, aux tanins fermes mais très élégants, au nez complexe dominé par la cerise et le cuir, rond et charpenté, un vin encore bien jeune, de très belle garde. Le 2003 est remarquable, de bouche étoffée, alliant ce gras caractéristique de l’appellation à des notes finement épicées, un vin puissant, de très bonne garde. Le 2002, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, au nez complexe où prédominent le cassis et les sous-bois, aux tanins puissants et soyeux à la fois, commence à s’ouvrir. Particulièrement séduisant aujourd’hui, le 2001, dense, gras, alliant puissance et distinction, bien charnu, d’une grande finesse, où dominent les fruits cuits et les épices, intense au nez comme en bouche avec des nuances de cerise et de truffe. Le 2000, gras, de robe soutenue, est charnu, aux notes de groseille surmûrie, de vanille et d’humus bien caractéristiques. Parfait en ce moment, le 99 est tout en bouche, avec cette belle robe aux légers reflets pourpres, un nez profond de fruits rouges et noirs mûrs avec des notes épicées, un vin plein de finesse à la matière tendre, bien structuré. Remarquable 98, de belle structure tannique, puissante et fondue à la fois, de couleur grenat, d’une belle concentration, aux notes de fruits rouges macérés et d’épices (muscade), alliant distinction et richesse, un vin très représentatif de ce grand millésime classique. Beau rapport qualité-prix-typicité.

Direction : Bruno Sainson
Saint-Christophe-des-Bardes
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 77 28
Télécopie :05 57 24 63 65
Email : chateaularoque@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaularoque
Site personnel : www.chateau-laroque.com
 

Château de L’HERMITAGE

Bien apprécié ce Bordeaux Supérieur 2005, élevé en fûts de chêne, bien charnu, tout en nuances, de robe très foncée, au nez complexe où dominent la cerise noire et les épices, de charpente solide et fine à la fois, de bonne garde. Le 2004, au nez intense où s’entremêlent les fruits mûrs et l’humus, est un vin bien corsé, très charnu, avec des tanins présents et savoureux, de très bonne évolution. Beau 2003, gras, intense, épicé, très harmonieux, riche en couleur, typé, de très bonne évolution.

Earl Lopez
Earl Lopez
33540 Saint-Martin-du-Puy
Téléphone :05 56 71 57 58
Télécopie :05 56 71 65 00
Email : earl.lopez@wanadoo.fr
 

CHÂTEAU PONT LES MOINES

Propriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon), qui produit des vins colorés, charpentés et ronds en bouche. La vinification est traditionnelle, avec des cuvaisons longues et un élevage en cuves durant 14 mois. Le Premières-Côtes-de-Blaye rouge 2005 est d'un grand classicisme, de couleur pourpre, bien corsé mais très fin, avec des notes de mûre et de cassis, un vin qui allie finesse et charpente, aux tanins denses et soyeux, ce vin a reçu le prix d’Excellence au concours des Vinalies 2007.

Eric Barrat, Vignobles Gagne et Barrat
La Maçonne
33760 Frontenac
Téléphone :05 56 23 98 50
Télécopie :05 56 23 98 50
Email : chateaupontlesmoines@vinsdusiecle.com
Site : chateaupontlesmoines
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE

A L'HONNEUR CETTE SEMAINE :
CHATEAU HANTEILLAN, UNE HISTOIRE DE FEMMES

NOS COUPS DE COEUR DE LA SEMAINE :
Château HAUT FERRAND
Château LAROQUE
Château de L’HERMITAGE
CHÂTEAU PONT LES MOINES

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
(CHEVAL BLANC)
TROTTEVIEILLE
GUADET
HAUT-SARPE
LAROQUE
(CANON)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BÉLAIR
MAGDELAINE
CADET-PIOLA
LA MARZELLE
BALESTARD-LA-TONNELLE
BEAUSÉJOUR-BÉCOT



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
LANIOTE
MATRAS
PIGANEAU
(LA SERRE)
LA TOUR DU PIN FIGEAC
GRAND-CORBIN-DESPAGNE*
GUILLEMIN-LA-GAFFELIÉRE
HAUT-ROCHER
MAUVEZIN
PETIT FAURIE DE SOUTARD
PUY-RAZAC
ROL DE FOMBRAUGE
LA ROSE POURRET*
TOUR SAINT-PIERRE*
VIEUX-POURRET*
CLOS DES PRINCE*
LA CLOTTE
DARIUS
(SANSONNET)
(LA TOUR-FIGEAC*)
CADET SOUTARD
GROS CAILLOU
HAUT-SEGOTTES
MONT BELAIR*
SAINT-GEORGES-CÔTE-PAVIE*
VIEUX-RIVALLON
(CAPET-GUILLIER)
CROIX DE BERTINAT
GRAND-CORBIN
MONLOT*
LES RELIGIEUSES
PETIT MANGOT
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CADET-BON
CANTENAC
FRANC-POURRET
LA GRÂCE-DIEU LES MENUTS
MAUVINON
CLOS DE SARPE
SAINT-PEY
CLOS TRIMOULET
VIEUX-SARPE
LA BONNELLE
CAPDEMOURLIN
FAURIE DE SOUCHARD
FERRAND
FLEUR MORANGE
FONROQUE*
HAUT-PLANTEY
HAUT-VILLET
CLOS LABARDE*
LAVALLADE
MANGOT
CLOS DES MENUTS*
ORISSE DU CASSE
PONTET-TEYSSIER
ROSE-TRIMOULET*
(LA COUSPAUDE*)
LA GARELLE*
LA GRAVE-FIGEAC
HAUT GROS CAILLOU
LAPLAGNOTTE-BELLEVUE
BADETTE
DE LA COUR
CROIX D'ARMENS*
LE DESTRIER
MELIN
SAINT-VALÉRY
VIEUX PRESSOIR

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
BÉARD-LA-CHAPELLE*
BARRAIL-DES-GRAVES
CARTEAU
LA FLEUR PICON*
LA GRACE-DIEU
GRAVET-RENAISSANCE*
GUEYROT*
PONTET FUMET
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
BEAULIEU-CARDINAL*
(CÔTE-PUYBLANQUET*)
FRANC-GRACE-DIEU
HAUTES-GRAVES-D'ARTHUS*
PRESSAC
LE FREYCHE
(MOULIN-GALHAUD*)
PEYROUTAS*

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